Les serveurs
Ils distribuent le goûter. Le matin, Maîtresse et Marie-Jo leur confient les compotes ou les jus en nommant à chaque fois l'enfant à qui il faut les donner. Les serveurs les portent à l'enfant nommé. L'après-midi, les serveurs passent de table en table avec le goûter disposé sur un plateau.
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